Tradition und Leidenschaft für edle Tropfen
In der H3 Destillerie verbinden wir alte Handwerkskunst mit zeitgemäßer Perfektion. Aus den Früchten unserer eigenen Streuobstwiesen entstehen mit Hingabe und handverlesener Sorgfalt feine Schnäpse, sortenreine Brände, naturbelassener Apfelsaft und traditioneller Apfelessig.
Treffen Sie unser Team
Hinter jeder Dienstleistung, die wir erbringen, steht ein engagiertes Team von Fachleuten, von denen jeder sein einzigartiges Fachwissen und seine Begeisterung in unser Unternehmen einbringt.
Häusler Anton
In ewiger Verbundenheit und Dankbarkeit.
Er war Landwirt und „Brennmeister“
1949 – 2024
Herburger Marco
Obstbrand Sommelier, „Brennmeister“
Herburger Philipp
Obstbrand Sommelier, „Brennmeister“ und Landwirt
Herburger Katrin
Landwirtin, Grafik und Design, Webshop und Marketing
Unsere Geschichte und Meisterhand
Hinter der H3 Destillerie steht eine tiefe familiäre Verbundenheit. Begründet durch Anton Häusler (1949–2024), der als passionierter Landwirt und Brennmeister den Grundstein legte, führen die Brüder Marco und Philipp Herburger das traditionsreiche Erbe fort. Seit über 15 Jahren brennen wir regelmäßig. Als ausgebildete Edelbrand-Sommeliers haben wir unser Handwerk von Grund auf perfektioniert, um unverfälschte Aromen ins Glas zu bringen.
Handverlesenes Obst von eigenen Wiesen
Die Basis herausragender Destillate ist kompromisslose Rohstoffqualität. Auf unseren Streuobstwiesen halten wir als Familie zusammen: Jede Frucht wird sorgsam von Hand verlesen. Nur das beste, reifste und sauberste Obst findet den Weg in unsere Maische. Neben Klassikern wie dem sortenreinen Erbachhofer Apfelbrand brennen wir auch feinen Fenchel aus Bio-Anbau und eigenhändig auf über 1.500 Metern Seehöhe gegrabenen Meisterwurz.
Besuchen Sie uns ab Hof
Echtes Handwerk lernt man am besten im direkten Gespräch kennen. Wir laden dich herzlich ein, uns vor Ort zu besuchen. Probiere unsere sortenreinen Obstbrände, fruchtigen Apfelsäfte oder traditionellen Essig direkt bei einer gemeinsamen Verkostung und nimm deine Lieblingsflaschen gleich ab Hof mit nach Hause. Für dich oder als Geschenk.
„
Wie bereits vor über 75 Jahren werden die Schätze der Natur im Mühlefeld 13 von Hand geerntet und verarbeitet.
Wir DREI sind glücklich darüber, diese Tradition mit Hingabe weiterführen zu dürfen.
“
Anton, Marco und Philipp, Juli 2022
